Ekspresy automatyczne dla firm – Podcast

Ekspres do biura bez tajemnic. Rafał Sanecki o sprzęcie, serwisie i psuciu kawy

Wybór odpowiedniego ekspresu do firmy to zadanie znacznie trudniejsze, niż mogłoby się wydawać. W najnowszym odcinku podcastu „Bez Filtra” rozmawiamy z Rafałem Saneckim – ekspertem, który w branży automatycznych ekspresów do kawy działa od ponad 15 lat. Jaki błąd najczęściej popełniają przedsiębiorcy? Co jest największym zabójcą biurowych maszyn? I dlaczego firmowy sprzęt nigdy nie ma jednego właściciela?

1. Cena nie czyni cudów – dobierz sprzęt do potrzeb

Największym grzechem przy wyborze ekspresu do biura jest kierowanie się wyłącznie ceną i kupowanie standardowych urządzeń domowych. Jak zauważa Rafał, biurowy sprzęt musi być przede wszystkim wydajny. Kluczowa jest szybkość wydawania napojów oraz odpowiednia wielkość zbiorników na wodę, ziarna i fusy.

Podstawą jest realne oszacowanie zapotrzebowania. Średnio przyjmuje się, że na jednego pracownika przypadają 3-4 kawy dziennie. Jeśli z ekspresu ma korzystać kilkadziesiąt osób, domowy system jednogrzałkowy szybko odmówi posłuszeństwa, a proces parzenia kawy zamieni się w uciążliwe czekanie w kolejce.

2. Biurowy ekspres nie ma swojego właściciela

W idealnym świecie każdy pracownik dba o firmowy sprzęt jak o własny. W rzeczywistości zasada jest jedna: w biurze każdy uważa, że to ktoś inny powinien zająć się czyszczeniem. Skutkuje to odkładaniem higieny w nieskończoność, co dla ekspresu jest wyrokiem.

O ile odkamienianie można opóźnić o dzień, o tyle czyszczenie obwodów mlecznych to absolutny obowiązek. Zostawienie resztek mleka w wężykach na noc – zwłaszcza w upalne dni – gwarantuje awarię i niezwykle nieprzyjemny zapach o poranku. W nowoczesnych biurach bezobsługowość musi iść w parze z żelazną dyscypliną konserwacji.

3. Mleko, woda i tanie ziarno – trzej zabójcy ekspresów

Statystyki wskazują jednoznacznie: 70% przygotowywanych napojów z ekspresów automatycznych to kawy mleczne. To właśnie systemy spieniania są najczęstszą przyczyną interwencji serwisowych. Równie destrukcyjna jest twarda, zakamieniona woda, z którą należy walczyć za pomocą filtrów i regularnego odkamieniania.

Rafał Sanecki ostrzega również przed ogromnym błędem: nigdy nie używajcie kaw smakowych! Są one sztucznie olejowane, co sprawia, że po wsypaniu do młynka (niezależnie czy ceramicznego, czy stalowego) trwale oblepiają żarna. Użycie takiej kawy bardzo często wiąże się z automatyczną utratą gwarancji na urządzenie.

4. Zakup czy wynajem? Zabezpiecz ciągłość pracy

Wielu przedsiębiorców decyduje się na zakup ekspresu za gotówkę. Niestety, w momencie awarii biuro zostaje bez kawy, a naprawa potrafi trwać tygodniami. Właśnie dlatego tak dużą popularnością cieszą się modele dzierżawy i leasingu.

W modelu abonamentowym zyskujesz nie tylko stałe koszty, ale przede wszystkim spokój. Gwarancja szybkiej reakcji serwisu oraz podstawienie ekspresu zastępczego sprawiają, że rytm pracy w biurze pozostaje nienaruszony, a pracownicy nie tracą swojego najważniejszego paliwa.

Podsumowanie: Myśl o serwisie przed zakupem

Z rozmowy z naszym ekspertem płynie jedna, bardzo konkretna rada dla każdego przedsiębiorcy: nie traktuj serwisu jako dodatku. Dobór wydajnego urządzenia to dopiero połowa sukcesu. Druga to regularna higiena, dobrej jakości naturalna kawa i pewność, że w razie problemów profesjonalna pomoc nadejdzie niemal natychmiast.

« Powrót do listy wpisów na blog